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    这间房子原本是放杂物的，大概十来个平方，有窗户有水管。

    “就这间。”她拍了拍门框。“老公，明天让后勤把这间房子清出来，装一台小烤箱，再弄个保温柜。”

    陆川看了看那间屋子的格局，点了下头。“我让人今晚就清。”

    “还有温度计。”程美丽掰着手指头。“做蛋糕的房间温度要恒定在二十二到二十四度之间，太热奶油化了，太冷面糊发不起来。”

    张师傅在后面听着，眼珠子越瞪越大。

    他在国宾馆干了二十多年，给外宾做过国宴甜品，都没享受过这个待遇，一个专门建的恒温小厨房。

    陆川安排警卫员带张师傅去客房暂住一晚，自己回到洋楼里面。

    程美丽已经换了拖鞋，窝在客厅那张真皮沙发上，腿蜷着，手里捧着一杯凉白开。

    “老公。”

    “嗯。”

    “我想喝红茶。”

    陆川走到厨房，打开柜子看了一圈。

    里面有绿茶有花茶有茉莉，就是没有红茶。

    “没有红茶。”

    “邱院长送的那个铁罐子里有。”程美丽伸手指了指餐桌上一个暗红色的铁罐。

    陆川拿过来打开盖子，里面是一层油纸包着的散茶叶，颜色深红带金毫。

    他闻了闻，不太确定。“这个怎么泡？”

    “先温杯。”程美丽窝在沙发上指挥。“烧一壶开水，先把杯子烫一遍倒掉，再放茶叶。”

    陆川点了灶，坐了水。

    “放多少茶叶？”

    “一个人的量，大概一小撮，跟你两根手指捏起来差不多的量。”

    陆川两根手指伸进铁罐里捏了一撮茶叶出来，看了看。

    “多了还是少了？”

    “你捏的那个量要是放进去，能苦得我皱一晚上眉头。”程美丽歪着头看他。“减掉三分之一。”

    陆川把手指松开一点，抖掉了几片茶叶。

    “水温也有讲究。”程美丽翻了个身，趴在沙发靠背上看着厨房的方向。“红茶不能用刚烧开的水，要放凉到九十度左右再冲。”

    “怎么判断九十度？”

    “水烧开以后揭盖放两分钟。”

    陆川看着灶上的水壶，等水烧开之后，把盖子揭了，靠在灶台边等了两分钟，然后往杯子里冲了水。

    茶叶在热水里打了几个转，慢慢沉下去，水色变成了透亮的琥珀红。

    他端着杯子走到客厅，递到程美丽手边。

    程美丽接过来低头嗅了嗅，抿了一小口。
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